Hakkımızda

Türkiye’nin en kapsamlı pastacılık eğitim içeriği.

Eğitim sonunda yüksek seviyede mesleki yeterlilik kazanırsınız.

Her ders ve her tasarım bir öncekinden farklıdır; aynı şeyi iki kez yapmazsınız.

Butik pastacılık ve pasta tasarımı üzerine Türkiye’nin ilk ve tek uzun dönem profesyonel eğitim programı.

Mezun olduktan sonra da sürekli bilgi paylaşımı ve danışmanlık hizmeti.

2010’dan bu yana tek bir ilkeyle çalışıyoruz: her gün bir öncekinden daha iyi.

8 hafta, hafta sonu ya da hafta içi: şeker hamurundan Gravity pastaya, 120 saatlik sertifika.

4 hafta, hafta sonu ya da hafta içi: pandispanyadan şeker hamuru pasta tasarımına.

4 ay, hafta sonu ya da hafta içi: 240 saatlik sertifika ve MYK sertifikası.

2 ay, hafta sonu ya da hafta içi: 240 saatlik pastacılık sertifikası.

1 ay, hafta sonu ya da hafta içi: Meliora Pasta Akademi katılım sertifikası.

Kruvasan, ekşi mayalı ekmek ve Fransız pastacılığı: 2–3 günlük uygulamalı atölyeler.